چگونه میتوانید از لولههای مادون قرمز کوارتز برای کار در خط تولید نان استفاده کنید؟
اگر تا به حال از دستگاههای آشپزخانه خودکار استفاده کردهاید، میدانید که چقدر ناامیدکننده است که باید منتظر گرم شدن فر باشید. روش گرمایش معمولی بسیار آهسته است؛ برای رسیدن به دمای مورد نیاز، زمان زیادی لازم است، و تا زمانی که هوا به اندازه کافی گرم شود، شما از ریتم کاری خود عقب ماندهاید.
به همین دلیل از لولههای مادون قرمز کوارتز استفاده میکنیم. این لولهها گرمای مستقیمی را ایجاد میکنند؛ بنابراین، بدون نیاز به انتظار گرم شدن هوا، گرما مستقیماً به محصولات اعمال میشود. سیستم کنترل شما میتواند دما را به طور لحظهای تنظیم کند، و فر نیز به این تنظیمات پاسخ میدهد.
جنبههای فنی
برای اینکه این سیستم کار کند، لولههای کوارتز را با کنترلرهای PID و SSR همراه میکنیم. به دلیل وجود پوشش کوارتز، فیلامنت لوله تقریباً بلافاصله به دمای کاری خود میرسد.
نکته خوب این است که وقتی که PLC دستور کاهش دما را میدهد، گرما بلافاصله کاهش مییابد. دیگر نیازی نیست با «گرمای باقیمانده» مبارزه کنید؛ چرا که این گرما میتواند سطح محصولات را سوزانده و قسمتهای مرکزی آنها را نرم نگه دارد.
جزئیات فنی
ما از شیشه کوارتز با خلوص بالا استفاده میکنیم؛ زیرا این شیشه اجازه عبور نور مادون قرمز را بدون هیچ مزاحمتی میدهد. ما معمولاً از لولههایی با توان بالا و طول کم استفاده میکنیم تا چگالی گرمایی لازم برای خط تولید سریع فراهم شود.
شما میتوانید طول و ولتاژ لولهها را برای سازگاری با فر خود تنظیم کنید؛ اما مراقب باشید: اگر برای تسریع فرآیند تولید، از توان بالاتری استفاده کنید، انتهای لولهها آسیب خواهد دید. مطمئن شوید که فضای کافی برای لولهها وجود دارد؛ در غیر این صورت، کوارتز ممکن است ترک بخورد.
ساده کردن کار برای کارکنان
هیچکس نمیخواهد سه ساعت وقت خود را صرف تعمیر کابلها کند، فقط به این دلیل که یک لوله خراب شده است. ما از کانکتورهای استاندارد استفاده میکنیم؛ بنابراین کارکنان شما میتوانند لولهها را به راحتی تعویض کنند، بدون نیاز به داشتن دانش فنی خاصی در زمینه مهندسی الکتریکی.
معایبی که باید بدانید
البته، روش مادون قرمز سریع است، اما این روش دارای محدودیتهایی است. اگر نان یا محصولات شما درست زیر لوله قرار نداشته باشند، نواحی خاصی از محصولات گرم خواهند شد. بنابراین باید مراقب زوایای بازتابندهها باشید تا گرما به طور یکنواخت در سراسر محصولات توزیع شود.
اگر زوایای بازتابندهها درست نباشد، رنگ محصولات ناهموار خواهد بود. مهم نیست که کنترلر PID شما چقدر گران باشد؛ اگر زوایای بازتابندهها درست نباشد، رنگ محصولات ناهموار خواهد بود.