Fırını saniyeler içinde istenen sıcaklığa getirmek mümkün. Çoğu konveksiyon fırını yavaştır. Neden mi? Çünkü ısıyı hareket ettirmek için hava kullanılır ve dürüst olmak gerekirse hava bu iş için pek uygun değildir. Eğer saniyeler içinde 300°C’ye ulaşmak istiyorsanız, havanın ısınmasını bekleyemezsiniz.
İşte burada şeffaf kuvars infrared ısıtıcılar devreye giriyor. Bu ısıtıcılar havayı ısıtmak yerine enerjiyi doğrudan yiyeceğinize veya malzemenize yönlendirir. Bu tam anlamıyla bir kısayoldur.
Sır, camda yatıyor.
Şeffaf kuvars tüpler kullanıyoruz çünkü bunlar engel teşkil etmez. Bazı tüplerde, filamenti korumak için ısıyı geri yansıtan kaplamalar bulunur; ancak şeffaf kuvars, enerjinin doğrudan geçmesine izin verir.
Kapaktaki düğmeye bastığınız anda, tungsten filamenti maksimum sıcaklığına ulaşır. Metal duvarların ısınmasını veya fanın sıcak havayı hareket ettirmesini beklemenize gerek yoktur. Enerji doğrudan hedefe ulaşır. Bu neredeyse anlık bir süreçtir.
Doğru donanım seçimi
Bu hızlı tepkiyi elde etmek için, voltaj ile uzunluk oranına dikkat etmelisiniz. Eğer voltaj yeterince yüksek değilse, hızlı tepki alamazsınız.
Ben her zaman bunları yüksek sıcaklık değerlerine sahip seramik soketlerle birlikte kullanmanızı öneririm. Bu soketler yoğun miktarda ısı yayar ve evrenizin erimesini istemezsiniz.
Ayrıca kablolarınıza da dikkat edin. Eğer kablolar, başlangıçtaki akım yükünü karşılayacak kadar sağlam değilse, en çok ihtiyaç duyduğunuz anda performans düşüşü yaşarsınız.
Tercihler ve zorluklar
Bunu “bir kez ayarlayıp unutma” tarzında bir sistem olarak göremeyiz. IR ısıtıcılar çok hızlı olduğundan, “mükemmel şekilde kızarmış” ile “tamamen yanmış” arasındaki süre çok kısadır. İşler kontrolden çıkmadan gücü kesmek için hızlı tepki veren bir PID kontrol cihazı veya çok hassas bir zamanlayıcı gereklidir.
Son bir nokta daha: Kuvars kırılgandır. Eğer fırın titreşirse veya montaj braketleri çok sıkıya ayarlanırsa, tüpler kırılabilir. Isındıklarında genişleyebilmeleri için onlara biraz yer bırakın.