スチームオーブンにおける「冷たい部分」の問題を解決する方法 スチームオーブンから製品を取り出したところ、一部は完璧に温まっているのに、他の部分はまだ冷たかったというのは、本当にイライラすることです。これは大きな悩みの種です。そうした冷たい部分があると、廃棄率が上がり、品質が不安定になってしまいます...

2週間ごとにSidelのBlomaxランプを交換するのはやめましょう。 作業中にランプが故障してしまうのは最もイライラすることです。これによりOEEが低下し、生産が止まってしまい、部品を探すだけで一日が過ぎてしまいます。 市販のランプでは、その高い熱に耐えることができません。絶え間ない温度変化やオ...

外側を焦がして中身だけが冷たくなるのを防ぐ方法 厚切りの肉を扱ったことがある人なら、その苦労はよくわかるでしょう。中心部分を熱くしようとすると、実際に食べられる頃には外側が炭化してしまいます。本当にイライラしますよね。 私たちは、短波赤外線ランプとPID温度制御装置を組み合わせることで、この問題を...