חום טוב יותר לאפייה מושלמת
אם אתם בונים מטבח המונע על ידי בינה מלאכותית, כנראה ששמתם לב לבעיה מעצבנת: החיישנים פועלים במהירות, אך רכיבי החימום פועלים לאט. סלילי החימום הטרדיציונליים פשוט לא מסוגלים לעמוד בקצב. לוקח להם זמן רב להתחמם, ועוד יותר זמן להתקרר.
לכן אנו משתמשים בנורות אינפרא-אדום בעלות גלים קצרים. במקום לבזבז זמן על חימום כל האוויר בתנור, נורות אלו שולחות אנרגיה ישירות לאוכל. זה יעיל ומהיר. כך המערכת יכולה לפעול באופן מיידי.
שליטה מדויקת בטמפרטורה
אף אחד לא אוהב קרום שרוף או ליבה קרה. כדי למנוע את הבעיה הזו, אנו משתמשים בנורות קוורץ בשילוב עם בקר PID ותרמוקפל יעיל. כך החום נשמר בטווח מדויק.
ניתן להתאים את ההספק והמתח להגדרות החשמליות שלכם. רק תשימו לב: אם בוחרים בנורות בהספק גבוה כדי לקבל קרום מושלם, ודאו שהחוטים שלכם חזקים מספיק. אין טעם שירידה במתח תקלקל לכם את האפייה.
עמידות לאורך זמן
אנו משתמשים בזכוכית קוורץ באיכות גבוהה, מכיוון שהיא לא נשברת כאשר הטמפרטורה משתנה באופן דרסטי.
בנוסף, אנו יודעים שכל מערכת שונה. בין אם אתם צריכים בסיס סטנדרטי R7s או מערכת מותאמת אישית עם חוטים מיוחדים, אנו נדאג שהכל יתאים. יש לנו גם נורות עם שכבות מיוחדות שמכוונות את החום לכיוון האוכל ולא לקירות התנור. זה יעיל יותר.
דבר אחד שצריך לשים לב אליו
החיסרון הוא שנורות אלו חזקות מאוד, ולכן הן עלולות לשרוף את פני השטח של האוכל אם הוא נמצא קרוב מדי לנורה.
יש להיות זהירים עם המרחק בין הנורה לתבנית. אם המרחק קטן מדי, האוכל עלול להישרף מהחלק העליון, בעוד החלק האמצעי יישאר קר. אם תשמרו על המרחק הנכון, תקבלו מערכת שמגיבה באופן מיידי לפקודות הבינה המלאכותית שלכם.