Tăng tốc độ sản xuất bánh mì nhờ sóng hồng ngoại ngắn bước sóng
Hãy thừa nhận rằng giai đoạn làm cho vỏ bánh chuyển sang màu nâu thường là điểm nghẽn trong quy trình sản xuất bánh mì công nghiệp. Đó chính là rào cản khiến bạn không thể sản xuất được nhiều bánh hơn mỗi phút. Bạn muốn tăng tốc độ sản xuất, nhưng lại không thể lắp thêm nhiều lò nướng vào khu vực sản xuất của mình.
Đó chính là lúc sóng hồng ngoại ngắn bước sóng trở nên hữu ích. Chúng tôi thiết kế những bộ phận thay thế có khả năng tỏa nhiệt nhanh, giúp bạn không cần phải dựa vào luồng khí nóng nữa, mà có thể tỏa nhiệt trực tiếp lên sản phẩm.
Tạo vỏ bánh mì màu vàng nâu nhanh hơn
Nếu bạn muốn tăng tốc độ sản xuất, bạn cần nguồn nhiệt có khả năng tỏa nhiệt nhanh. Các bộ phận thông thường mất quá nhiều thời gian để làm nóng không khí xung quanh bánh mì. Nhưng sóng hồng ngoại thì không cần làm vậy; nó tỏa nhiệt trực tiếp lên bánh mì. Bằng cách sử dụng các bộ phận có công suất cao hơn, bạn có thể tạo ra vỏ bánh mì màu vàng nâu hoàn hảo trong thời gian ngắn hơn khoảng 30%. Đó chính là bí quyết để tăng tốc độ sản xuất mà vẫn đảm bảo bánh mì không bị cháy ở mặt ngoài và còn tươi ở bên trong.
Chống chịu được điều kiện nhiệt độ cao
Các lò nướng hoạt động trong điều kiện nhiệt độ cao, liên tục chuyển từ trạng thái hoạt động cao sang trạng thái chờ. Điều này khiến các bộ phận chiếu sáng giá rẻ dễ bị hỏng. Chúng tôi sử dụng thủy tinh thạch anh có độ tinh khiết cao để bảo vệ sợi đốt wolfram, giúp các bộ phận chiếu sáng không bị nứt vỡ dưới áp lực cao. Chúng tôi cũng phủ một lớp phủ đặc biệt lên các ống chiếu sáng. Đó là chi tiết nhỏ nhưng lại mang lại hiệu quả lớn: nó điều chỉnh phổ ánh sáng sao cho bột bánh có thể hấp thụ nhiều năng lượng hơn, từ đó giảm lượng nhiệt lãng phí và giúp bánh mì chín đều hơn.
Thay thế dễ dàng
Chúng tôi thiết kế những bộ phận này để có thể thay thế một cách nhanh chóng. Dù bạn đang sử dụng đầu nối R7 hay SK15, mục tiêu vẫn là thay thế chúng một cách nhanh chóng trong thời gian nghỉ máy, để bạn có thể tiếp tục sản xuất. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết nối chúng vào hệ thống điện áp cao để giảm mức tiêu thụ điện năng.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng các bóng đèn hồng ngoại có mật độ cao sẽ tỏa ra lượng nhiệt lớn. Nếu bạn muốn tăng công suất để tăng tốc độ sản xuất, hãy kiểm tra lại vị trí của các bộ phận phản chiếu ánh sáng. Nếu chúng không được đặt đúng vị trí, toàn bộ lượng nhiệt sẽ được tỏa vào thân lò thay vì vào bánh mì. Điều này sẽ khiến thân lò bị biến dạng hoặc dây điện bị cháy. Hãy đảm bảo rằng các bộ phận phản chiếu ánh sáng được đặt đúng vị trí, và bạn sẽ thành công.