Краще нагрівання для кращого випікання
Якщо ви створюєте кухню на основі штучного інтелекту, напевно, ви помітили проблему: датчики працюють швидко, але елементи нагріву – повільно. Традиційні нагрівальні елементи просто не можуть впоратися з цим завданням. Їм потрібно багато часу, щоб нагрітися, а ще більше часу – щоб охолонути.
Саме тому ми використовуємо лампи з короткохвильовим інфрачервоним випромінюванням. Замість того, щоб марнувати час на нагрівання всього повітря в духовці, ці лампи направляють енергію безпосередньо на їжу. Це ефективно та швидко. Крім того, це робить усю систему більш реактивною.
Правильна температура
Нікому не подобається, коли поверхня продукту підгорає, а всередині він залишається сирим. Щоб уникнути цієї проблеми, ми поєднуємо наші кварцові лампи з контролером типу PID та точним термопарою. Це дозволяє підтримувати температуру в дуже вузьких межах.
Ми можемо налаштувати потужність та напругу відповідно до вашої системи живлення. Але будьте уважні: якщо ви виберете лампи з високою потужністю для отримання ідеального ефекту запікання, переконайтеся, що ваша електропроводка достатньо міцна. Ви не хочете, щоб падіння напруги зіпсувало все.
Надійність та придатність
Ми використовуємо кварцове скло високої чистоти, оскільки воно не пошкоджується при різких змінах температури. Крім того, ми знаємо, що кожен корпус є унікальним. Чи потрібна вам стандартна база R7s, чи щось унікальне з дротами – ми зробимо все так, щоб все підійшло. У нас також є лампи з особливим покриттям, яке спрямовує тепло прямо на їжу, а не на стінки духовки. Це робить процес випікання ще ефективнішим.
Один момент, на який потрібно звернути увагу
Є один недолік: через високу інтенсивність випромінювання ці лампи можуть пошкодити поверхню їжі, якщо вона знаходиться занадто близько. Вам потрібно уважно контролювати відстань між лампою та підносом. Якщо відстань занадто мала, поверхня продукту буде підгоріла, а всередині залишиться сире м’ясо. Якщо ви правильно налаштуєте відстань, у вас буде система, яка миттєво реагує на команди вашого штучного інтелекту.