오븐이 예열될 때까지 기다리는 것을 그만두세요.
솔직히 말해서, 대류식 오븐은 정말 느립니다. 공기의 흐름을 이용해 제품을 가열하는 방식이기 때문에, 생산라인이 멈춰 있는 동안 계속 시간만 낭비하게 됩니다. 이는 업무 효율을 저하시킵니다.
우리는 적외선 램프를 사용함으로써 이 문제를 해결했습니다.
생각해보세요: 공기가 따뜻해져서 제품을 천천히 감싸는 방식 대신, 적외선 램프는 에너지를 직접 제품 표면에 전달합니다. 이는 마치 바람에 의해 몸이 따뜻해지는 것과 햇볕 아래 서 있는 것의 차이와 같습니다.
“이중 가열” 방식의 작동 원리
우리는 단파 적외선 송수신기를 사용하여, 오븐이 차가운 상태에서 실제 작동 온도에 도달할 때까지의 시간을 줄입니다.
대류팬이 오븐 전체를 가열하는 반면, 적외선 램프는 제품이 오븐 안에 들어가는 순간 바로 제품 표면을 가열합니다. 즉, 대류 시스템을 없애는 것이 아니라, 그 시스템에 더 많은 에너지를 공급하는 것입니다. 이렇게 하면 전체 과정이 훨씬 빨라집니다.
필요한 장비에 대해 알아보기
대부분의 스테인리스 스틸로 만들어진 오븐에서는 석영-할로겐관을 사용합니다. 보통 R7나 SK15 커넥터를 사용하는데, 이는 오븐이 흔들릴 때에도 안전하게 고정됩니다.
오븐의 크기와 전력 공급 상황에 따라 와트수와 전압을 조절합니다.
하지만 주의해야 할 점이 있습니다. 고왓수의 램프는 매우 강력한 에너지를 발산합니다. 만약 램프당 2000W 이상의 에너지를 사용한다면, 배선이나 릴레이에 신경 써야 합니다. 그렇지 않으면 램프가 과열되어 망가질 수 있습니다.
주의해야 할 사항들
스테인리스 스틸은 다소 까다로운 재료입니다. 일부 적외선 에너지는 반사되지만, 표면 처리에 따라 일부는 흡수됩니다. 따라서 열이 벽에 부딪혀 반사되는 것이 아니라, 제품 안으로 들어가도록 하기 위해 코팅된 석영관을 사용합니다.
또한, 이 램프들은 깨지기 쉽다는 점도 기억해야 합니다. 만약 작업장에 진동이 심하거나, 오븐에 제품을 넣을 때 너무 세게 다룬다면, 램프가 깨질 수 있습니다. 그러면 다시 처음부터 시작해야 합니다.