स्टीम ओवनों में “कोल्ड स्पॉट” समस्या को रोकना स्टीम ओवन से उत्पादों को निकालने के बाद यह जानकर बहुत ही निराशाजनक होता है कि कुछ हिस्से तो ठीक हैं,...

जब भीड़ बढ़ जाती है एवं कतारें लंबी हो जाती हैं, तो आपको तुरंत ही वहाँ उच्च तापमान प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। यदि उच्च तापमान प्रदान नहीं किया...

व्यस्तता के बीच, सबसे बुरी बात यह है कि गर्म भोजन खतरनाक स्थितियों में चला जाए। सामान्य हीट लैंपों से सूप एवं सॉस खराब हो सकते हैं; नाजुक खाद्य...