Más calor para un horneado más eficiente
Si está construyendo una cocina controlada por inteligencia artificial, seguramente habrá notado un problema molesto: los sensores son rápidos, pero los elementos calefactores son lentos. Las bobinas tradicionales simplemente no pueden seguir el ritmo. Tardan mucho en calentarse y aún más en enfriarse.
Por eso utilizamos bombillas de infrarrojos de onda corta. En lugar de perder tiempo calentando todo el aire del horno, estas lámparas dirigen la energía directamente hacia los alimentos. Es un método rápido y eficaz. Además, hace que todo el sistema funcione de manera más rápida y precisa.
Lograr la temperatura ideal
A nadie le gusta que la superficie de los alimentos quede quemada o que su interior quede crudo. Para evitar este problema, combinamos nuestras bombillas de cuarzo con un controlador PID y un termopar preciso. De esta manera, la temperatura se mantiene dentro de un rango muy estrecho.
Podemos ajustar la potencia y la tensión para adaptarnos a cualquier configuración eléctrica que ya tenga. Un consejo: si decide utilizar bombillas de alta potencia para obtener una corteza perfecta, asegúrese de que sus cables sean lo suficientemente resistentes. No quiere que las caídas de voltaje arruinen todo.
Diseñadas para durar
Utilizamos vidrio de cuarzo de alta pureza, ya que no se daña cuando la temperatura varía drásticamente. Tampoco se agrieta con facilidad.
Además, sabemos que cada chasis es diferente. Ya sea que necesite una base estándar R7s o algo completamente personalizado con cables especiales, nosotros nos encargaremos de que todo funcione correctamente. Incluso tenemos algunas bombillas con recubrimientos especiales que dirigen el calor hacia los alimentos y alejanlo de las paredes del horno. Es más eficiente.
Algo a tener en cuenta
El problema es que, debido a la intensidad de estas bombillas, pueden quemar la superficie de los alimentos si estos se encuentran demasiado cerca de ellas.
Deberá tener cuidado con la distancia entre la bombilla y la bandeja. Si la distancia es demasiado pequeña, la superficie de los alimentos se quemará, mientras que el interior permanecerá frío. Si logra mantener la distancia adecuada, tendrá un sistema que reacciona instantáneamente a las órdenes de su IA.