Hãy ngừng mất tiền mỗi khi thời tiết trở lạnh đi.
Đó là một vòng luẩn quẩn gây khó chịu. Khi thời tiết thay đổi, một nửa diện tích sân vườn của bạn sẽ trở nên vô dụng. Hầu hết các nhà hàng đều chấp nhận việc mất đi một phần lớn khả năng phục vụ khách vào mùa đông, nhưng bạn không nhất thiết phải chấp nhận điều đó.
Bí quyết không nằm ở việc tạo ra nhiều nhiệt hơn, mà nằm ở việc xác định chính xác hướng mà nhiệt được phát ra.
Tại sao việc sử dụng gương phản xạ lại quan trọng?
Hầu hết các thiết bị sưởi đều rất lãng phí năng lượng. Chúng phát nhiệt ra mọi hướng, vì vậy một nửa lượng điện tiêu thụ chỉ được dùng để làm ấm trần nhà hoặc các bộ phận treo thiết bị. Đó là sự lãng phí tiền bạc.
Các thiết bị sưởi của chúng tôi sử dụng gương phản xạ để chiếu nhiệt xuống dưới. Hãy tưởng tượng đó như chùm sáng từ chiếc đèn pin, thay vì ánh sáng từ bóng đèn thông thường. Nhờ vậy, nhiệt được tập trung vào chính nơi mà khách hàng ngồi. Vì nhiệt được tập trung tốt, bạn có thể đặt các thiết bị cách xa nhau hơn mà vẫn giữ được sự ấm áp cho mọi người. Đó là cách hiệu quả và đơn giản.
Kết luận: Nhiều bàn ghế hơn, và khách hàng có thể sử dụng chúng thường xuyên hơn.
Hãy nhớ rằng, nhiệt độ chính là công cụ kinh doanh quan trọng. Khi khách hàng cảm thấy lạnh, họ sẽ chọn cách tránh sân vườn, hoặc vội vàng ăn xong để quay vào trong. Cả hai cách này đều không có lợi cho doanh nghiệp của bạn.
Khi sân vườn của bạn thực sự ấm áp, hai điều sẽ xảy ra: Thứ nhất, mọi người sẽ muốn ngồi ngoài trời, ngay cả trong những mùa không quá lạnh. Thứ hai, họ sẽ cảm thấy thoải mái hơn, ở lâu hơn, và sẵn lòng gọi thêm đồ uống hoặc món tráng miệng, vì họ không còn lo lắng về cái lạnh nữa.
Một vài điều cần lưu ý:
Việc lắp đặt các thiết bị này khá đơn giản, nhưng có hai điều bạn cần chú ý. Thứ nhất, hãy kiểm tra nguồn điện của bạn. Các thiết bị này tiêu thụ khá nhiều điện. Nếu bạn lắp quá nhiều thiết bị trên cùng một mạch điện, bạn có thể làm cho công tắc ngắt điện ngay trong giờ cao điểm. Hãy chắc chắn rằng hệ thống điện của bạn có thể chịu đựng được tải trọng này.
Thứ hai, hãy nhớ rằng nhiệt hồng ngoại có hướng chiếu cụ thể. Giống như ánh nắng mặt trời – nếu bạn bước ra khỏi vùng chiếu sáng, bạn sẽ cảm thấy lạnh. Bạn không thể đặt các thiết bị này một cách tùy tiện. Bạn cần xác định chính xác vị trí các bàn ghế và đặt các thiết bị sưởi ở đó. Nếu bạn đặt chúng sai vị trí, sẽ có những chỗ lạnh, khiến một người ngồi ở đó cảm thấy ấm áp, trong khi người ngồi bên cạnh lại cảm thấy lạnh. Hãy đảm bảo vị trí đặt thiết bị chính xác ngay từ đầu, và bạn sẽ thành công.