อย่ารอให้เตาอบร้อนก่อนเลย! พูดตามตรงนะครับ: เตาอบแบบคอนเวกชันนั้นมีความเร็วในการทำงานที่ช้ามาก โดยเตาอบประเภทนี้จะใช้ลมเพื่อสร้างความร้อน...

มาพูดถึงหลอดไฟอินฟราเรดสำหรับการทำอาหารกันดีกว่า (และเหตุผลว่าทำไมมันถึงไหม้หมดได้ง่ายๆ) หากคุณเคยทำงานในครัวมืออาชีพมาก่อน...