Przestań czekać, aż piekarnik się nagrzeje
Bądźmy szczerzy: piekarniki konwekcyjne mogą działać naprawdę wolno. Ich działanie opiera się na ruchomej powietrzu, które sprawia, że produkty się nagrzewają. Gdy patrzysz na zegarek, a twoja lina produkcyjna stoi bezczynnie, to frustrujące. To zabija twoją motywację do pracy.
Znaleźliśmy lepsze rozwiązanie – dodaliśmy do piekarnika lampy podczerwone.
Pomyśl o tym w ten sposób: zamiast czekać, aż powietrze się nagrzeje i powoli dotrze do produktu, lampy podczerwone przekazują energię bezpośrednio do produktu. To jak różnica pomiędzy ogrzewaniem się na wietrze a staniem w słońcu.
Jak działa metoda „podwójnego nagrzewania”
Używamy emiterów podczerwieni krótkofalowej, aby przekroczyć tę irytującą przerwę pomiędzy chłodnym startem a faktyczną temperaturą pracy piekarnika.
Podczas gdy wentylatory konwekcyjne odpowiadają za nagrzewanie reszty piekarnika, lampy podczerwone oddziałują na powierzchnię produktu już w momencie jego umieszczenia w piekarniku. Nie musisz rezygnować z systemu konwekcji – po prostu dajesz mu większą przewagę. Dzięki temu cały proces jest znacznie szybszy.
Szczegóły dotyczące sprzętu
W większości naszych urządzeń ze stali nierdzewnej używamy tub kwarcowo-halogenowych. Zwykle wybieramy konektory typu R7 lub SK15, ponieważ są stabilne i nie wypadają, gdy dochodzi do wstrząsów.
W zależności od wielkości piekarnika oraz mocy zasilania, dostosowujemy moc i napięcie lamp.
Ale należy uważać: lampy o dużej mocy generują dużo ciepła. Jeśli używasz lamp o mocy 2000 W lub więcej, nie oszczędzaj na kablach i releach. W przeciwnym razie możesz doprowadzić do uszkodzenia lampy.
Kilka rzeczy, na które należy zwrócić uwagę
Stal nierdzewna jest trochę trudna w obsłudze. Odbija część energii podczerwonej, ale jednocześnie ją wchłania, w zależności od powłoki. Aby upewnić się, że ciepło naprawdę dociera do produktu, a nie odbija się od ścianek piekarnika, używamy tub kwarcowych pokrytych specjalną warstwą.
Pamiętaj też, że te lampy są delikatne. Jeśli w Twoim warsztacie są silne wstrząsy albo jeśli pracownicy źle obchodzą się z lampami podczas ich montażu, musisz je chronić. Jeden mały wstrząs może spowodować pęknięcie kwarcu, a wtedy musisz zacząć od nowa.