Het voorkomen van koude plekken in stoomovens Er is niets frustrerender dan wanneer je een lading producten uit een stoomoven haalt en ontdekt dat...

Wanneer er veel vraag is en de rijen voor de oven lang worden, heb je op dat moment dringend behoefte aan voldoende warmte op de plekken waar die...

Middenin een drukke werksituatie is het laatste wat je nodig hebt dat hete etenswaren in de ‘gevaarzone’ terechtkomen. Gewone hittelampen kunnen...