ロータリーオーブンで適切な温度制御を実現するには スマートキッチンを作るなら、「一括加熱」という考え方は捨てるべきです。部屋全体に熱を送り込んで何とかなるわけではありません。エネルギーを正確に必要な場所に届ける必要があります。 そのため、私たちはセラミック製の赤外線ヒーターを使用しています。空気に...

ブロー成形ラインにおいて、プリフォームの加熱に関する問題は、実は大きな障害となります。これは、均一でない伸張具合や規格外のボトルが生じること、またシフト交代時に大量のスクラップが発生することとして現れます。多くの場合、問題の原因は発光体自体ではなく、熱を適切な場所に集中させる役割を持つセラミック製...

ブロー成形の現場では、プリフォームの加熱が不均一になると、生産速度が低下するだけでなく、不良品が増えてしまいます。加熱用のトンネルが所定の温度に迅速に到達できないと、ボトルの壁厚が不均一になったり、不良品が出たり、エネルギーが無駄になったりします。セラミック製のエンドキャップを備えたIRランプは、...

ディナーピーク時において、デッキオーブンやロータリーオーブン内に冷えた部分があってはなりません。石床の回復に時間がかかると、生焼けのクラストや焦げ目のつかないチーズ、そしてチケットの待ち時間が増加してしまいます。本補助セラミックヒーターは、ドアが頻繁に開閉され、生地を連続で投入しても、焼成室の温度...