आप जानते हैं जब स्लाइडिंग डोर खुलती हैं—हवा लगती है, और आधे सीट खाली रह जाते हैं। मेहमान कंबल में खुद को लपेट लेते हैं, ऑर्डर रुक जाते हैं, और वह सटीक टर्न-एंड-बर्न रिदम टूट जाती है। समस्या मेनू की नहीं है। समस्या ठंडक की है। उन जगहों को गर्म करें जहां लोग वास्तव में बैठते हैं, और शाम की रफ्तार वापस आ जाती है।
तकनीकी पहलू
हमने इसे टच-स्क्रीन इन्फ्रारेड हीटर के रूप में बनाया है क्योंकि रेडिएंट हीटिंग अधिक व्यावहारिक है, न कि गर्म हवा का फूँकना। अंदर, एक कार्बन फाइबर एलिमेंट तेजी से तापमान पर पहुँचता है और लंबी तरंग वाली इन्फ्रारेड रेडिएशन देता है जो सीधे लोगों, टेबल और सतहों को गर्म करता है—सिर्फ उनके ऊपर की हवा को नहीं।
कंट्रोल पैनल कैपेसिटिव टच स्क्रीन है, जिसमें स्पष्ट, बैकलिट डिस्प्ले होता है, जिससे स्टाफ सेकंडों में आउटपुट सेट कर सकता है। कोई नॉब नहीं। कोई अनुमान लगाने की जरूरत नहीं। इसमें एक शांत कम सेटिंग और फुल पावर होती है, साथ ही एक बिल्ट-इन थर्मोस्टैट होता है जो तापमान को स्थिर रखता है, उतार-चढ़ाव के पीछे भागने के बजाय।
यह मानक इलेक्ट्रिक सप्लाई पर चलता है, ऊर्जा कुशलता से खींचता है, और इसका साइज इतना कॉम्पैक्ट है कि इसे ऊपर या दीवार पर माउंट किया जा सकता है बिना मार्ग में बाधा डाले।
खुली छत वाले पाटियो पर इसका काम करने का कारण
खुले वातावरण में, आराम सेवा की कुंजी है। जब मेहमान गर्म महसूस करते हैं, तो वे अधिक समय तक बैठते हैं, अधिक ऑर्डर देते हैं, और जल्दी लौटते हैं। इन्फ्रारेड गर्माहट तत्काल होती है—कोई लंबा प्रीहीटिंग नहीं, कोई शोरगुल वाला पंखा नहीं जो बातचीत में बाधा डालता हो।
इसका मतलब है पहले सत्र से अधिक मेज भरी रहती हैं, राउंड्स के बीच तेज टर्नओवर होता है, और शाम के दौरान एक स्थिर प्रवाह बना रहता है। स्टाफ जोन के अनुसार त्वरित टैप से गर्मी समायोजित कर सकता है, जिससे हवा के दिशा बदलने पर भी पाटियो आरामदायक रहता है। कम खाली कुर्सियां, निरंतर सेवा, और अधिक स्थिर दैनिक राजस्व।
इंस्टालेशन और ऑपरेशन नोट्स (जो आपको वास्तव में करना होगा)
यह यूनिट बाहरी उपयोग के लिए बनाया गया है, लेकिन प्लेसमेंट आधा काम है। बीम को चलती वस्तुओं से साफ रखें, और इसे इतनी ऊंचाई पर लगाएं कि गर्माहट समान रूप से फैले बिना चमक पैदा करे।
ग्राउंडेड आउटलेट और स्थिर माउंटिंग की योजना बनाएं—तारों को भीड़ से पहले लगा लें ताकि सेवा के दौरान समस्या न हो। बहुत गीले वातावरण में IP रेटिंग की पुष्टि करें और अतिरिक्त प्रोटेक्टिव कवर लगाएं।
टच स्क्रीन साफ, सूखे हाथों से सबसे अच्छा प्रतिक्रिया करता है; व्यस्त रातों में पास में एक कपड़ा रखें। प्रशिक्षण तेज है—दो टैप में टीम तैयार हो जाती है।