בואו נדבר על נורות אינפרא-אדום לשימוש במטבחים מקצועיים (ולמה הן בעצם נהרסות עם הזמן) אם עבדתם אי פעם במטבח מקצועי, אתם יודעים איך זה עובד. תנורי...

כיצד להשיג קרום מושלם בתנורי אדים מסחריים האם תהיתם אי פעם מדוע חלק מתנורי האדים מצליחים ליצור קרום זהוב-חום מושלם, מבלי שהחלק הפנימי של המזון...