気温が下がるたびにお金を失うのはやめましょう。
これは本当に厄介な状況です。天気が変わると、パティオの半分が使えなくなってしまいます。ほとんどのレストランは、冬の間は座席数が大幅に減少することを受け入れていますが、そうでなければいけないわけではありません。
秘訣は単に「より多くの熱を供給する」というだけではありません。重要なのは、その熱が実際にどこに行くかということです。
なぜ「鏡」が重要なのか
ほとんどのヒーターは効率が悪いです。熱があらゆる方向に放出されるため、高価な電力の半分が天井や取り付けブラケットを温めるだけになってしまいます。これは明らかな無駄遣いです。
私たちのヒーターは、放物面ミラーを使って、その熱を直接下に向けて送ります。これは、電球の代わりに手電筒の光のようなものです。つまり、お客さんが座っている場所に集中した熱が届きます。熱が集中しているため、ヒーター同士の距離を広げても、みんなが快適に過ごせます。効率的でシンプルです。
結論：より多くのテーブル、より頻繁に
現実的に言えば、熱はビジネスの道具です。
お客さんが寒さに震えていると、二つの選択肢しかありません。一つはパティオを避けること、もう一つは急いで食事を済ませて中に戻ることです。どちらも店の収益には役立ちません。
しかし、屋外空間が本当に暖かくなれば、二つの良いことが起こります。
第一に、季節を問わず、人々は外で座りたくなります。第二に、彼らはリラックスでき、長居できます。風寒を気にせず、追加の飲み物やデザートを注文するようになります。
注意すべき点
これらのヒーターの設置は比較的簡単ですが、注意すべき点が二つあります。
第一に、電力供給を確認してください。これらのヒーターはかなりの電力を消費します。古い回路に12台ものヒーターを接続すると、金曜日の夜のピーク時にブレーカーが切れてしまいます。必ず、電源容量が十分かを確認してください。
また、赤外線ヒーターは方向性があることを忘れないでください。まるで太陽光のように、光の範囲外に出ると寒く感じます。
適当にヒーターを設置してはいけません。テーブルの配置を考慮し、椅子がある場所に正確にヒーターを設置する必要があります。数インチでも位置がずれると、一方の人は暖かくても、隣の人は寒くなってしまいます。最初から正しい位置に設置すれば、問題ありません。