Mempercepatkan proses pembuatan roti menggunakan gelombang inframerah pendek
Sejujurnya, tahap pengeringan roti seringkali menjadi halangan yang menyebabkan proses pembuatan roti terhenti. Inilah titik kebuntuan. Anda ingin menghasilkan lebih banyak roti setiap minit, tetapi anda tidak boleh menambah lebih banyak ketuhar di ruang yang ada.
Itulah sebabnya gelombang inframerah pendek digunakan. Kami mencipta komponen pemanas yang memungkinkan anda berhenti bergantung pada udara panas dan sebaliknya memanaskan roti secara langsung.
Mendapatkan kulit roti yang berwarna keemasan dengan lebih cepat
Jika anda ingin mempercepatkan proses pembuatan roti, anda memerlukan haba yang dapat memanaskan roti dengan cepat. Komponen pemanas biasa memerlukan masa yang lama untuk memanaskan udara di sekeliling roti. Gelombang inframerah pula tidak perlu melakukan hal tersebut. Ia akan memanaskan roti secara langsung.
Dengan menggunakan komponen yang memiliki kuasa yang lebih tinggi, anda dapat mendapatkan kulit roti yang berwarna keemasan dalam masa yang lebih singkat, kira-kira 30% lebih cepat. Inilah rahsia untuk meningkatkan kelajuan proses pembuatan roti tanpa membuat roti menjadi hangus di bahagian luar sementara bahagian dalamnya masih mentah.
Diperbuat untuk menahan suhu tinggi
Ketuhar merupakan alat yang sangat keras. Ia sentiasa beroperasi pada beban maksimum atau dalam keadaan rehat. Tekanan haba yang tinggi ini biasanya merosakkan lampu-lampu yang digunakan. Kami menggunakan kaca kuarsa berkualiti tinggi untuk melindungi filamen tungsten, agar lampu tidak pecah akibat tekanan tersebut.
Kami juga menambah lapisan khas pada tiub tersebut. Walaupun ia merupakan perkara kecil, ia memberi kesan yang besar. Lapisan ini membantu mengubah spektrum cahaya, sehingga adunan roti dapat menyerap lebih banyak tenaga, sekali gus mengurangkan pembaziran haba dan memastikan lebih banyak haba sampai ke roti.
Penggantian yang mudah
Kami merancang komponen ini agar mudah diganti. Sama ada anda menggunakan sambungan R7 atau SK15, tujuannya adalah untuk memudahkan penggantian komponen tersebut semasa waktu rehat, supaya anda dapat meneruskan kerja anda dengan cepat. Selain itu, komponen ini juga boleh disambungkan ke sistem voltan tinggi untuk memastikan corrent yang digunakan tetap rendah.
Namun, perlu diingat bahawa lampu gelombang inframerah berkepadatan tinggi menghasilkan haba yang sangat tinggi. Jika anda ingin meningkatkan kuasa lampu tersebut, pastikan posisi reflektor betul. Jika reflektor tidak betul, haba tersebut akan masuk ke dalam badan ketuhar, bukannya ke roti. Ini akan menyebabkan kerosakan pada ketuhar. Pastikan reflektor diposisikan dengan betul, dan semuanya akan berjalan lancar.