夕食の時間帯になると、冷たいテラスは客を寒さで苦しめるだけでなく、テーブルを使えない状態にしてしまいます。迅速に暖かさを提供し、その暖かさが持続することで、客がコートを着る代わりにデザートを楽しめるようにする必要があります。それには、空間の構造や日当たり、熱の逃げ方などを考慮して、適切な赤外線出力を設定することが重要です。単にワット数を推測するだけでは不十分です。
技術的に重要な点 赤外線パティオヒーターは、空気を温めるのではなく、直接人や物体に熱を放射することで快適さをもたらします。商用利用においては、適切な素子と出力が重要です。クォーツ管やカーボンファイバー素子は、即座に熱を放出し、頻繁な電源のオン/オフ操作にも耐えられます。 屋外用としての目安としては、1平方フィートあたり10ワット程度ですが、向きによって数値は変わります。もしテラスが北向きで風が強い場合は、熱の損失が増えるため、より高い数値を選ぶ必要があります。ヒーターにはサーモスタットを取り付けて、出力が一定になるようにし、IP評価が本当に屋外向けであることも確認してください。IP34以上が、雨や風による汚れに対して適切な基準です。
なぜレストランでこれが有効なのか レストランのテラスでは、繰り返し来店してもらうことが重要であり、快適さも体験の一部です。赤外線の出力が適切に設定されていれば、夜になってもテーブルが温かく保たれ、日没後もサービスが途切れることはありません。また、客が快適に待つ必要がないため、回転率も上がります。そして、スタッフも常に調整を行う必要がなく、作業がスムーズに進みます。 赤外線の熱は即座に感じられ、システムが制御されているため、必要な分だけしか動作しません。
注意すべき点 赤外線の熱は方向性があるため、設置高さや光の広がりを慎重に計画する必要があります。目的は、均一な温め効果を実現することです。高温になる部分や寒い角がないようにしなければなりません。ほとんどの電気式ヒーターには専用の回路が必要であり、複数のヒーターを設置する前に総負荷を計算する必要があります。 また、赤外線ヒーターは静かで清潔ですが、影になった部分を効果的に温めることはできません。配置が重要です。ヒーターを空間の構造に合わせて設置すれば、そのテラスは一年中利用可能な貴重な場所になります。