别再让天气变冷时损失金钱了
这真是个令人沮丧的循环：天气一变冷，你的户外空间就变得无人问津。大多数餐厅都只能接受在冬季时失去一半的座位容量，但你不必如此。
秘诀并不在于“增加热量”，而在于如何让热量有效地传递到需要温暖的地方。
为什么“反射镜”很重要
大多数加热器都非常浪费能量——它们把热量向四周散发，结果就是一半的电能被用来加热天花板或安装支架而已。这无疑是一种浪费。
我们的加热器则利用抛物面反射镜，将热量直接导向需要温暖的地方。这就好比手电筒的光束，热量能够精准地照射到顾客所在的位置。因为热量高度集中，所以即使设备间距稍大一些，也能确保每个人都能感受到温暖。这样既高效又简单。
核心结论：更多桌子，更频繁地接待客人
说实话，热量其实是一种商业工具。当顾客感到寒冷时，他们要么选择不去户外，要么匆匆吃完饭就回去 indoors。这两种情况都不利于你的生意发展。
而当你的户外空间真正变得温暖时，两件好事就会发生：首先，人们会愿意在非旺季时也坐在户外；其次，他们会更放松，停留时间也会更长。他们甚至会点额外的饮料或甜点，因为他们不用再担心寒冷的问题了。
几点需要注意的事项
虽然安装这些设备相当简单，但有两点需要特别注意。
首先，要检查电路的承载能力。这些设备需要消耗相当大的电量。如果你在旧电路上连续安装十几台这样的设备，那么在周末高峰期时，电路很可能会过载。务必确保你的电路能够承受这样的负荷。
另外，还要记住，红外线热量是具有方向性的。就像阳光一样，如果你离开光线的照射范围，就会感到寒冷。因此，不能随意放置这些设备。你必须先规划好桌子的位置，再将加热器放置在椅子所在的位置。如果位置有偏差，就会出现“冷点”，导致有的顾客感觉温暖，而旁边的顾客则觉得寒冷。从一开始就确定正确的位置，就能避免这些问题。