Nhanh Chóng on Professional IR Elements

bóng đèn hồng ngoại sưởi ấm nhanh

Sun, 12 Jul 2026 12:48:18 +0800

Ngừng việc làm cháy phần bên ngoài và giữ ấm phần bên trong
Bất kỳ ai từng chế biến thịt có lớp da dày đều hiểu rõ sự khó khăn này. Bạn cố gắng làm cho phần bên trong thịt nóng lên, nhưng đến lúc thịt có thể ăn được, phần bên ngoài lại bị cháy khét. Thật là phiền phức.

Chúng tôi đã tìm ra cách khắc phục điều này bằng cách kết hợp các bóng đèn hồng ngoại với bộ điều khiển nhiệt độ PID. Thay vì chỉ sử dụng luồng không khí nóng như trong lò nướng thông thường, ánh sáng hồng ngoại có thể xuyên thẳng vào các phân tử trong thịt.

Bóng đèn halogen dùng để làm nóng thức ăn nhanh chóng

Sat, 11 Jul 2026 11:23:36 +0800

Tại sao chúng tôi chuyển sang sử dụng đèn hồng ngoại halogen để làm nóng thực phẩm
Hầu hết các nhà bếp thương mại vẫn còn sử dụng những bộ phận gia nhiệt kiểu truyền thống. Chúng hoạt động được thì phải, nhưng tốc độ làm nóng rất chậm. Phần lớn thời gian, chúng dùng để làm nóng không khí xung quanh thức ăn thay vì chính thức ăn. Đó là sự lãng phí năng lượng khổng lồ.

Bộ phát tia hồng ngoại dùng để làm nóng nhanh trong lò hấp

Wed, 08 Jul 2026 21:44:33 +0800

Làm sao để lò hơi trở nên đáng tin cậy thực sự?
Lò hơi là môi trường khắc nghiệt. Chúng tôi đã chế tạo những bộ phát ánh sáng hồng ngoại có khả năng hoạt động tốt trong điều kiện này; chúng được thiết kế đặc biệt để chịu đựng được môi trường ẩm ướt liên tục.

Vấn đề thực sự là sự ngưng tụ hơi nước. Khi hơi nước bám vào bóng đèn, hầu hết các bộ phát ánh sáng đều không thể hoạt động được nữa. Giải pháp của chúng tôi là sử dụng bóng đèn hồng ngoại sóng ngắn chứa haloge – loại bóng đèn vẫn có thể hoạt động ổn định, từ chu kỳ này sang chu kỳ khác, dù môi trường xung quanh có ẩm ướt đến đâu.