बिक्री हेतु ओवन का प्रतिस्थापन हीटिंग कॉइल

Fri, 24 Jul 2026 13:34:14 +0800

अपने स्टीम ओवन के लैंपों को जलने से बचाना

ईमानदारी से कहें तो, स्टीम ओवन में हीटिंग तत्वों पर बहुत अधिक दबाव पड़ता है। वहाँ उच्च आर्द्रता एवं तापमान में लगातार उतार-चढ़ाव होता रहता है… ऐसी परिस्थितियों में लैंप जल्दी ही खराब हो जाते हैं।
इसे रोकने हेतु हमने दो चीजों पर ध्यान दिया – स्थिरता एवं ऊष्मा-घनत्व।

वोल्टेज संबंधी समस्याएँ
यह सब बिजली से ही शुरू होता है। हमने ऐसे कॉइल बनाए, जो विशिष्ट वोल्टेज स्तरों को संभाल सकें। क्यों? क्योंकि यदि उच्च-वाटेज वाले लैंपों का उपयोग सीमित स्थान में किया जाए, तो ऊष्मा-घनत्व बहुत अधिक हो जाता है।
यदि कंट्रोलर, कॉइल के वास्तविक वाटेज के अनुरूप न हो, या अचानक वोल्टेज में वृद्धि हो जाए, तो फिलामेंट पतला हो जाता है… और लैंप खराब हो जाता है। यह वाकई निराशाजनक स्थिति है।

तेज़ गर्मी प्रदान करने हेतु फूड वॉर्मर हैलोजन बल्ब।

Sat, 11 Jul 2026 11:23:33 +0800

हमने भोजन को गर्म करने हेतु हैलोजन-इन्फ्रारेड तकनीक क्यों चुनी?
अधिकांश वाणिज्यिक रसोईयों में अभी भी पुरानी तरह के रेजिस्टिव हीटिंग उपकरणों का ही उपयोग किया जाता है। ये उपकरण तो काम करते हैं, लेकिन धीमे हैं। इनमें आधा समय तो भोजन के चारों ओर की हवा को गर्म करने में ही खर्च हो जाता है… यह ऊर्जा की बर्बादी है।
इसीलिए हम हैलोजन-इन्फ्रारेड बल्बों का उपयोग करते हैं। ये बल्ब हवा को गर्म करने के बजाय, सीधे भोजन पर ही ऊर्जा भेजते हैं। यह तरीका अधिक कुशल है, एवं भोजन को तेजी से गर्म करने में मदद करता है।

गर्मी प्रदान करना on Professional IR Elements

बिक्री हेतु ओवन का प्रतिस्थापन हीटिंग कॉइल

अपने स्टीम ओवन के लैंपों को जलने से बचाना

तेज़ गर्मी प्रदान करने हेतु फूड वॉर्मर हैलोजन बल्ब।