कुछ ही सेकंडों में ओवन को उचित तापमान पर लाना संभव है।
अधिकांश कन्वेक्शन ओवन धीमे होते हैं। क्यों? क्योंकि ऐसे ओवनों में गर्मी को फैलाने हेतु हवा का उपयोग किया जाता है… और सच कहें तो, हवा इस काम में बिल्कुल भी उपयोगी नहीं है। यदि आप कुछ ही सेकंडों में 300°C तापमान प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको हवा के गर्म होने का इंतज़ार नहीं करना होगा।
यहीं पर क्लियर क्वार्ट्ज इन्फ्रारेड (IR) हीटर काम आते हैं। ये हीटर हवा को गर्म करने के बजाय, सीधे भोजन/सामग्री में ऊर्जा पहुँचाते हैं… यह तो एक बेहतरीन तरीका है।
रहस्य तो क्लियर क्वार्ट्ज में ही है।
हम क्लियर क्वार्ट्ज ट्यूबों का ही उपयोग करते हैं… क्योंकि ये किसी तरह की बाधा नहीं पहुँचाते। कुछ ट्यूबों पर ऐसी परतें होती हैं जो ऊर्जा को वापस फिलामेंट तक पहुँचाती हैं… लेकिन क्लियर क्वार्ट्ज तो ऊर्जा को सीधे ही आगे भेज देता है।
जैसे ही आप स्विच चालू करते हैं, टंगस्टन फिलामेंट तुरंत ही अपने चरम तापमान पर पहुँच जाता है… आपको धातु की दीवारों के गर्म होने या फैन द्वारा गर्म हवा के फैलने का इंतज़ार नहीं करना होता… आप तो सीधे ही फोटॉनों के माध्यम से लक्ष्य तक पहुँच जाते हैं… यह तो लगभग तुरंत ही हो जाता है।
उचित हार्डवेयर का चयन
“तुरंत प्रतिक्रिया” प्राप्त करने हेतु, आपको वॉटेज-लंबाई अनुपात पर ध्यान देना होगा… यदि वॉटेज कम है, तो आपको तुरंत प्रतिक्रिया नहीं मिलेगी।
मैं हमेशा ऐसे हीटरों को उच्च-तापमान वाले सिरेमिक सॉकेटों के साथ ही उपयोग में लाने की सलाह देता हूँ… ऐसे सॉकेट तो बहुत ही अधिक ऊर्जा उत्पन्न करते हैं… और आप तो नहीं चाहेंगे कि आपका ओवन पिघल जाए।
साथ ही, अपनी वायरिंग पर भी ध्यान दें… यदि आपकी वायरिंग पर्याप्त मजबूत नहीं है, तो आपको ठीक उसी समय ही समस्याओं का सामना करना पड़ेगा, जब आपको इसकी सबसे अधिक आवश्यकता होगी।
प्रतिबंध/चुनौतियाँ
यह तो “एक बार सेट करें और भूल जाएँ” वाला विकल्प नहीं है… क्योंकि IR हीटर बहुत ही तेज़ हैं… इसलिए “बिल्कुल सही रंग प्राप्त करना” एवं “पूरी तरह जल जाना” के बीच का समय बहुत ही कम है… आपको तो तुरंत ही PID कंट्रोलर या बहुत ही सटीक टाइमर की आवश्यकता होगी… ताकि ऊर्जा अधिक न हो।
आखिरी बात… क्वार्ट्ज बहुत ही नाजुक होता है… यदि आपका ओवन कंपन करे, या माउंटिंग ब्रैकेट बहुत ही टाइट हों, तो ट्यूब टूट सकते हैं… इसलिए उन्हें गर्म होने के दौरान थोड़ी जगह देना आवश्यक है।