Vous connaissez le moment où les portes coulissantes s’ouvrent — le vent frappe, et la moitié des places restent vides. Les clients se regroupent sous des couvertures, les commandes stagnent, et ce rythme serré de service s’effondre. Ce n’est pas le menu. C’est le froid. Chauffez les endroits où les gens s’assoient réellement, et la soirée retrouve son rythme.
Ce qui compte sous le capot
Nous avons conçu cet appareil comme un chauffage infrarouge à écran tactile, car la chaleur rayonnante est la solution pratique, et non un flux d’air chaud. À l’intérieur, un élément en fibre de carbone monte rapidement en température et émet un infrarouge longue longueur d’onde qui chauffe directement les personnes, les tables et les surfaces — pas seulement l’air au-dessus.
Le panneau de contrôle est un écran tactile capacitif avec un affichage clair et rétroéclairé, permettant au personnel de régler la puissance en quelques secondes. Pas de boutons. Pas d’hésitation. Vous disposez d’un réglage silencieux et d’une puissance maximale, ainsi que d’un thermostat intégré qui maintient une température stable au lieu de réagir aux fluctuations.
Il fonctionne sur une alimentation électrique standard, consomme l’énergie de manière efficace, et son encombrement est suffisamment compact pour être installé en hauteur ou sur un mur sans empiéter sur l’espace de circulation.
Pourquoi cela fonctionne sur une terrasse ouverte
Sur une terrasse à l’air libre, le confort est un service. Quand les clients ont chaud, ils restent plus longtemps, commandent davantage, et reviennent plus vite. La chaleur infrarouge est immédiate — pas de préchauffage long, pas de ventilateur bruyant qui gêne la conversation.
Cela se traduit par plus de tables occupées dès le premier service, un renouvellement plus rapide entre les services, et un flux plus régulier au fil de la soirée. Le personnel peut ajuster la chaleur par zone avec une simple pression, ce qui permet de garder la terrasse confortable même quand le vent change. Moins de chaises vides, un service plus constant, et un chiffre d’affaires nocturne plus stable.
Notes d’installation et d’exploitation (ce que vous devrez gérer)
Cet appareil est conçu pour une utilisation en extérieur, mais le positionnement est crucial. Évitez que le faisceau soit bloqué par des objets en mouvement, et montez-le assez haut pour diffuser la chaleur de façon homogène sans éblouissement.
Prévoir une prise de terre et un support stable — faites passer le câblage avant le rush pour éviter de devoir intervenir en plein service. En cas de conditions très humides, vérifiez la classe IP et ajoutez une protection.
L’écran tactile répond mieux aux mains propres et sèches ; gardez un chiffon à portée de main lors des soirées chargées. La formation est rapide — deux pressions et l’équipe est opérationnelle.