শর্টওয়েভ আইআর ব্যবহার করে আপনার বেকারির কাজের গতি বাড়ান।
সত্যি বলতে, রুটির বাদামী রঙ ধারণের প্রক্রিয়াটিই সাধারণত শিল্পোৎপাদন প্রক্রিয়ায় বাধা হয়ে দাঁড়ায়। এটাই হলো সবচেয়ে বড় সমস্যা। আপনি চান যে প্রতি মিনিটে আরও বেশি রুটি তৈরি হোক; কিন্তু আপনার কারখানার জায়গা সীমিত থাকায় আরও ওভেন যোগ করা সম্ভব নয়।
এখানেই শর্টওয়েভ আইআর-এর ভূমিকা শুরু হয়। আমরা এমন থার্মাল এলিমেন্ট তৈরি করি, যা আপনাকে গরম বাতাসের উপর নির্ভর না করে সরাসরি রুটিটিকে উত্তপ্ত করার সুযোগ দেয়।
দ্রুত সুন্দর বাদামী রঙ পাওয়া যায়
যদি আপনি কাজের গতি বাড়াতে চান, তাহলে দ্রুত উত্তপ্ত হওয়া উচিত। সাধারণ এলিমেন্টগুলো রুটির চারপাশের বাতাসকে উত্তপ্ত করতে অনেক সময় ব্যয় করে। কিন্তু আইআর এলিমেন্টগুলো সরাসরি রুটিটিকেই উত্তপ্ত করে।
প্রতি মিলিমিটারে উচ্চ ওয়াটেজ বিশিষ্ট এলিমেন্ট ব্যবহার করলে, প্রায় ৩০% কম সময়েই সুন্দর বাদামী রঙ পাওয়া যায়। এটাই হলো আপনার কাজের গতি বাড়ানোর রহস্য—যাতে রুটির বাইরের অংশ পুড়ে না যায় এবং ভিতরের অংশ অপরিপক্ব না থাকে।
উচ্চ তাপমাত্রার জন্য উপযুক্ত
ওভেনগুলো খুবই কঠিন পরিস্থিতিতে কাজ করে। এগুলো ক্রমাগত উচ্চ ও নিম্ন তাপমাত্রার মধ্যে চলে যায়; এর ফলে সাধারণ ল্যাম্পগুলো ক্ষতিগ্রস্ত হয়। আমরা উচ্চ-ঘনত্বের কোয়ার্টজ গ্লাস ব্যবহার করি, যাতে টাঙ্গস্টেন ফিলামেন্টগুলো ক্ষতিগ্রস্ত না হয়।
আমরা টিউবগুলোতে বিশেষ কোটিংও যোগ করি। এটা ছোট একটি বিষয়; কিন্তু এটা বড় পার্থক্য তৈরি করে। এর ফলে আলোর তরঙ্গদৈর্ঘ্য পরিবর্তিত হয়, ফলে রুটি আরও বেশি শক্তি শোষণ করে; অর্থাৎ কম তাপ অপচয় হয় এবং বেশি তাপ রুটিতে যায়।
সহজে প্রতিস্থাপন করা যায়
আমরা এগুলোকে সহজেই প্রতিস্থাপন করার জন্য ডিজাইন করেছি। আপনি যদি R7 বা SK15 কানেক্টর ব্যবহার করেন, তাহলে নির্ধারিত সময়ে এগুলো সহজেই প্রতিস্থাপন করা যায়। এছাড়া, আপনি এগুলোকে উচ্চ-ভোল্টেজ অ্যারেতে সংযুক্ত করতে পারেন; ফলে ওভেনগুলোতে কম কারেন্ট ব্যবহৃত হয়।
একটি গুরুত্বপূর্ণ নোট
উচ্চ-ঘনত্বের আইআর ল্যাম্পগুলো অত্যন্ত উচ্চ তাপ উৎপন্ন করে। যদি আপনি গতি বাড়ানোর জন্য উচ্চ ওয়াটেজের ল্যাম্প ব্যবহার করেন, তাহলে রিফ্লেক্টরগুলো ঠিকভাবে সাজানো আছে কিনা সেটা অবশ্যই যাচাই করুন। যদি রিফ্লেক্টরগুলো ঠিকভাবে না থাকে, তাহলে সমস্ত তাপ ওভেনের চেসিসেই চলে যাবে; ফলে ওভেনটি ক্ষতিগ্রস্ত হবে। রিফ্লেক্টরগুলো ঠিকভাবে সাজালেই সব ঠিক থাকবে।