عندما يحين وقت الذروة في تقديم الوجبات، فإن الجو البارد في الفناء لا يؤدي فقط إلى شعور الضيوف بالبرد، بل يؤدي أيضًا إلى فقدانك للطاولات المخصصة لهم. لذا، أنت بحاجة إلى حرارة سريعة التوفير، وثابتة، حتى يظل الضيوف في الفناء لتناول الحلويات بدلاً من مغادرته. ويبدأ ذلك بمطابقة قوة الإشعاع التيرموجرافي مع خصائص الفضاء نفسه، أي كيفية تصميمه، ومدى تعرضه للرياح، وكمية الحرارة المفقودة منه، وليس مجرد التخمين بشأن القدرة الكهربائية المطلوبة.
ما هو المهم من الناحية التقنية؟ توفر أجهزة التدفئة التيرموجرافية الراحة عن طريق إشعاع الحرارة مباشرة على الأشخاص والأسطح، وليس عن طريق تدفئة الهواء. في الاستخدامات التجارية، العوامل الأساسية هي اختيار العنصر المناسب والقدرة الكهربائية المناسبة. أنابيب الكوارتز والألياف الكربونية توفر حرارة فورية، ويمكنها التعامل مع دورات التشغيل والإيقاف المتكررة دون أي مشاكل.
من القواعد العامة، يجب أن تكون القدرة الكهربائية حوالي 10 واط لكل قدم مربعة، لكن التوجه يؤثر على هذا الرقم. إذا كان الفناء مواجهًا للشمال أو يقع في مكان معرض للرياح، فإن فقدان الحرارة يزداد، لذا يجب استخدام قدرة أعلى. يجب أيضًا استخدام جهاز تحكم في درجة الحرارة لضمان استمرارية توفير الحرارة، ويجب أن يكون رقم IP مرتفعًا بما يكفي لمقاومة المطر والغبار.
لماذا يعمل هذا في الفنادق؟ فناء الفندق يعتمد على الزبائن المستمرين، والراحة جزء من تجربة الزبائن. عندما تكون قوة الإشعاع التيرموجرافي مناسبة، تظل الطاولات دافئة حتى في الليالي الباردة، وبالتالي لا يتوقف الخدمة عند غروب الشمس. كما أن ذلك يسرع من عملية تغيير الزبائن، لأن الضيوف لا يضطرون للانتظار حتى يشعروا بالراحة، ويمكن للعاملين العمل بشكل أفضل دون الحاجة إلى تعديل الإعدادات باستمرار.
الحرارة الإشعاعية تُحس بها على الفور، وبما أن النظام يتم التحكم فيه، فإنه يعمل فقط بالقدر الذي يحتاجه.
الأشياء التي يجب التأكد منها الحرارة التيرموجرافية تكون موجهة، لذا يجب التخطيط بعناية لارتفاع التثبيت ومدى انتشار الإشعاع. الهدف هو توفير تدفئة متساوية، بدون مناطق ساخنة جدًا أو مناطق باردة. معظم الأجهزة الكهربائية تحتاج إلى دائرة كهربائية منفصلة، ويجب حساب الحمل الكلي قبل إضافة أجهزة تدفئة إضافية.
وهناك نقطة مهمة: أجهزة التدفئة التيرموجرافية هادئة ونظيفة، لكنها لا تدفئ الأشياء الموجودة في الأماكن المظللة بشكل فعال. لذا، يجب اختيار المكان المناسب لتركيب الجهاز. عندما يتم تركيب الجهاز بشكل صحيح، يصبح الفناء مكانًا مثاليًا للاستخدام طوال العام.